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胃酸の分泌を促進し、食欲増進する効果があります。また強い発汗作用も あります。そのため、新陳代謝を促進し、体を温める作用があり、冷房病などに効果的
です。風邪のときのように薄切りにして熱湯を注ぎ、蜂蜜を加えて飲むといいですよ。

この魚は昔から胃を丈夫にする、また、産後で体力が衰えた人、お年寄り、体力が 弱い人などにいいとされていました。それはEPA・ビタミンB2・カリウムなどを豊富
に含んでいるから。サバにはアジの3倍のEPAが含まれています。EPAは血液の凝固 を抑制する働きがあり、血流を増加させ、血管を拡張させることにより、体の細部まで
血液が行き渡ります。冷え性の人には効果抜群ですよ。

夏バテ防止の切り札。良質のたんぱく質・脂質・ビタミンB2・鉄・リン・カルシ
ウムが含まれていることから総合健康食品といわれています。味噌は麹による発酵作用 で大豆のたんぱく質が良質のアミノ酸に分解されます。つまり非常に消化しやすい形に
なり、その吸収率は95%以上ですぐに効くというわけです。夏バテすると胃腸が弱って 消化機能が衰えてしまいます。そのため味噌のような消化に優れた食品は最適ですよ。
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